重庆诸城春秋食品机械有限公司

是否有现货：	是	认证：
可生产产品类型：	面条	适用范围：	休闲食品厂设备
种类：	全自动和面机	品牌：	千秋
加工定制：	是	功率：	10·
生产速度：	300	外形尺寸：	1200*1650
产量：	300	型号：	120
规格：	台	商标：	千秋
包装：	标准包装	售后
材质：	304不锈钢	和面机去哪里卖：	千秋
产量：	200

可根据客户工艺需要定做各种型号，春秋欢迎你的咨询，竭诚为你服务！
一、真空和面机要适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性，可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。自动和面机价格模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。真空和面机方便，自动化程度高。整机采用优质不锈钢材料制作，符合现行有关食品卫生标准
二、春秋和面机具有以下特点：
1、真空和面机可根据工艺要求设定和面时间、真空度。缸体具有密封性能好，面粉无跑冒现象。
2、真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，和面配水量在常规工艺基础上可适量增加约20%。快速拌合，使小麦蛋白质在最短的时间内吸收水份，比常规状态下和制的面团熟化程度提高2倍以上，且不损伤已形成的蛋白质面筋网络结构。
3、真空和面机使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。
4、真空和面机加工出来的面品，面团均匀、弹性好、面制品滑爽、可口、有咬劲、面筋力高、透明度高。
5、真空和面机V字形板式桨叶在面箱中绕主轴的轴线作回转运动，由于桨叶向两边推动面团，所以可以解决受力不均现象，使机器运转平稳。