重庆诸城春秋食品机械有限公司

是否有现货：	是	认证：	第三方认证
可生产产品类型：	面片	适用范围：	冷冻食品厂设备
种类：	全自动和面机	品牌：	千秋
加工定制：	是	功率：	10
生产速度：	300	外形尺寸：	1200*1690*800
产量：	300	型号：	120
规格：	台	商标：
包装：	标准包装	材质：	304不锈钢
产量：	200

我公司生产的真空和面机是利用真空（负压）状态和面，抽走面中的空气，避免产生气泡，使小麦粉中蛋白质在最短时间内吸透水分，形成最佳的网络结构，比正常状态下和制的面团熟化程度提高两倍以上。采用独特和面方式，先快速搅和，确保面粉与水在最短时间内均匀混合，后慢速搅拌，增进面团熟化，不伤害已形成的湿面筋。拌合出的面团松散、均匀，面筋力高，色泽金黄，面制品滑爽可口，有咬劲、不混汤，是制作高档挂面、生鲜面、方便面等各种特色面制品的理想和面设备，也适应于医药、化工行业的同类作业等原料拌合。
真空和面机产品特点：
1、和制出的韧性面团外表光滑，内部均匀。和制的酥性面，表面松散，内部均匀，制作的糕点口感松软爽口。
2、机器防护罩安全可靠。
3、整机结构美观大方，操作方便，性能稳定可靠。
4、使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。
5、V字形板式桨叶在面箱中绕主轴的轴线作回转运动，由于桨叶向两边推动面团，所以可以解决受力不均现象，使机器运转平稳